Testei marcas, testei diferentes tipos de torras, gastei muito dinheiro comprando café errado e trabalhei em cafeterias por aí.

Até estudar de forma prática o que realmente altera o resultado na xícara.
Hoje eu sei exatamente:

Como escolher café no supermercado
Como interpretar torra e moagem
Como extrair mais sabor mesmo no coador tradicional

E criei esse treinamento para encurtar o caminho que eu levei anos para entender.

Sem complicação.
Sem frescura.
Sem equipamento caro.

Só o que realmente muda o sabor.